银杏，又名白果，是一种与恐龙同时代的古老孑遗植物，在植物界里被称为“活化石”。银杏树枝于素洁高雅，叶片状如蝶羽小扇，光滑玉润，树上不长毛衣不生虫子，是树木中的真君子。
浑身都是宝。其树木材质细密柔韧，可供雕刻；树叶可以用来提取素，是科技领域里的一项重要的新成果；其果实为干果，既是闲暇佳食，又可供药用，价值极高。

在腾冲，广有种植，且历史久远，成片分布于固东镇江东一带、界头乡沙坝、白果树等地。相传有几侏是明朝洪武年间栽培的，至今已500多年了。

在界头乡的白果树，有一株在另两株中间，株高29米，上分9杈，胸径4.2米，5米以下的树干空如小层。如今，这株古老的树仍然枝繁叶茂，年年开花结果，植物学界人士称之为“银杏王”。